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2013年1月24日 (木)

緑のラーメン

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みどりレストランで緑色のラーメンを食べたと書いたが正確に思い出せないので後で電話で聞いたが余り要領を得ないが Mie Sayur(野菜)で野菜はmalangでつくられていることのみが解った。
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これで思い出すのは半年前位にスーパーで見つけたHealtimie Green Barley Noodleと言うものである。土産に買って食べて見たがそこそこの感じで又も韓国にやられたのかと思ったがこれは現地産のニューフェースが市場に出している。Barleyと言うのは袋に写真が出ているような麦のような細い葉っぱでこれが塗りこまれているようだ。又袋にはローファット、ハイファイバー、ハイカルシウムと唄われており、栄養食品でもある。
袋に生産者名がPT. Jakarana Tama、 Bogorとあった。

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